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#豆果10周年生日快乐# 桂花黄米藕(2/12)
适量小米入碗；
用凉水淘洗2遍，再浸泡2小时；
藕选取两头封闭的，这样可使藕孔内洁白无污染；
刮掉藕的外皮，冲洗干净，在藕的一端1/5处切开；
将泡发的小米填入藕洞中，泡小米的水先暂时不要倒掉，一边灌米，一边灌水，可使小米顺利落入藕孔中；
将两块藕重新对齐，用数根牙签上下固定住；
准备一把冰糖和一块黑糖；如果全部用冰糖或者全部用黑糖或红糖都可以；
将藕、冰糖、黑糖、适量凉水同入电饭煲内胆，用煲汤档慢炖1.5小时；
炖好后浸泡在汤中1小时；
桂花浆准备好；
黄米藕放入冰箱冷藏保存，彻底凉后切薄片，淋桂花糖浆；煮藕的汤可直接饮用，也可以煮粥食用。
桂花黄米藕，清香爽口，甜滋滋~