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童年记忆里的味道|香甜拉丝脆底蜂蜜小面包(
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准备食材
主面团所有食材放入面包机,选择面包面团,揉好的面团取出按压排气,整形成上图
卷好后对半切开,切面蘸白芝麻和白砂糖,其他面团依次做好
烤盘铺油纸,薄薄刷一层食用油,一次摆好面包胚
放入烤箱2次发酵,发酵好后涂抹一层全蛋液,撒适量白芝麻
发酵好后放入海氏C40烤箱,选择上下火150℃,烤30分钟,面包上色后记得加盖锡纸
烤到25分钟时取出,快速刷薄薄一层蜂蜜水,再次放回烤箱,烤制