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牛 奶 橙 子 冻(10/17)
所需材料 █ 橙汁层 橙汁 500g 舒可曼烘焙细砂糖 50g 舒可曼玉米淀粉 50g █ 牛奶层 牛奶 500g 舒可曼烘焙细砂糖 50g 舒可曼玉米淀粉 50g 黄油 10g 舒可曼香草精 适量
准备两个大碗，一个倒入500g橙汁
接着加入玉米淀粉
搅拌均匀
再加入白砂糖，搅拌均匀。
将混合好的橙汁倒入奶锅中，同样小火煮至浓稠，煮的时候要一直搅拌，防止糊锅。关火
另一个奶锅里，倒入500g牛奶，
加入玉米淀粉
加入白砂糖，和香草精
搅拌均匀
开小火加热，加入黄油，搅拌均匀
然后不断搅拌，直到牛奶糊变得浓稠，关火
准备好一个模具，倒入一层牛奶糊，
一层橙汁糊
将糊全部操作完，最后将模具放入冰箱
冷藏3个小时后脱模
切面是不是特别漂亮，吃起来软软的滑滑的，有香橙和牛奶的风味，赶紧试试吧~