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山药炒杂蔬(3/9)
准备好所有食材，山药去皮切片泡水防氧化，荷兰豆去茎洗净，胡萝卜去皮切片，木耳温水泡发，大蒜切片。
锅中烧开水，放入荷兰豆，胡萝卜，木耳焯水1分钟捞出过凉。
再放入山药煮2分钟捞出备用。
锅中热油，爆香蒜片，
加入所有配菜翻炒一分钟，
加一勺生抽，
一勺盐，翻炒均匀。
出锅开吃啦。
清脆爽口，好吃不胖～