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馅料超级多,香甜松软的椰蓉吐司好吃极了(10/12)
在面包机中依次加入高筋面粉200g、低筋面粉50g、鸡蛋液30g、牛奶100g、奶粉15g、酵母3g、糖30g搅拌成面团
待面团活成能拉出厚膜的状态时加入30g黄油和2g盐继续搅拌和面
搅拌至面团能够拉出比较薄的手套膜时即可
将活好的面团放进碗里用保鲜膜盖住醒发
取一个干净的碗放30g黄油,30g白糖打发
待黄油打发后分两次倒入30g蛋液搅拌均匀,最后再放入椰蓉搅拌均匀做成椰蓉馅料
将醒发好的面团擀成方形,将椰蓉馅料均匀的涂抹在面片表面
将涂好馅料的面片卷成长条后分成三条编麻花辫
编好辫子后将放进吐司模具中,放进烤箱低温25度醒发至两倍大
将醒发好的吐司表面刷上一层蛋液
刷好蛋液后放进烤箱上火160度下火200度烤30分钟即可
将烤好的的吐司取出即可享受美味了哦