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#豆果10周年生日快乐#馒头版蜂蜜奶油果仁大列巴(7/22)
200克面粉，30克淡奶油30克牛奶40克蜂蜜1个鸡蛋2克盐放入容器中
15克牛奶融化3克酵母倒入步骤1
混合均匀揉成一个面团
175克面粉，25克可可粉，30克淡奶油30克牛奶40克蜂蜜1个鸡蛋2克盐放入容器中
15克牛奶融化3克酵母倒入步骤4
两个面团放温暖处发酵约2倍大
发酵好的可可面团一切为二
按扁成圆形擀开
撒手粉上下对折擀开
擀开以后撒手粉左右对折
擀开呈方形，覆盖保鲜膜静置
白色面团按可可面团的方法擀成方形，要比可可面团略小一些
可可面片刷水
把白色面片盖在刷水的可可面片上留出上方一小条
葡萄干用清水冲洗干净沥干水分。把核桃仁，葡萄干，红枣干依次摆到面片上
从下往上卷紧
接口处刷一点水，捏紧
用刀斜切三个开口完成第一个~
同样的方法把白色面团置于下层可可面团上层
把果仁葡萄干卷紧
同样用刀斜切三个开口~刚好划到果仁就可以，两个都完成了~ 放入笼屉二次发酵30~40分钟 中大火冷水入锅到蒸汽逸出再蒸15分钟就熟了~停几分钟再揭锅~
推荐热吃，趁热吃最棒！ 切片用少量油煎一煎更香!