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#豆果10周年生日快乐#甜甜糯糯的糯米扣板栗南瓜(8/14)
一个南瓜切掉南瓜蒂
切成两半
去瓤去皮
糯米提前泡一夜，装进南瓜里
给装好糯米的南瓜放上两大勺糖，或者给糯米沥水加两大勺糖拌匀
给南瓜倒满清水，放进加了隔水架的高压锅，给高压锅加入一些清水，约水架那么高
中压20分钟，待压力降下来取出南瓜，如果用蒸锅，大约蒸35分钟
把蒸好南瓜碗里渗出的汤汁倒锅里，加少量水再放入一大匙糖一把葡萄干，加热至沸腾
直到糖完全融化在水里
8克木薯淀粉加45克水融化
把淀粉水加入锅里
持续加热至淀粉水半透明
倒在蒸好的南瓜上
撒上干果碎就完成了！ 我很喜欢的一道甜品菜