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家庭版锡纸鲈鱼(
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烤盘中铺好锡纸,洋葱切条铺在锡纸上
鲈鱼洗干净切花刀,用盐薄薄涂抹一层,沾上干淀粉,上油锅两年煎,不用煎透,主要是表面煎香
准备胡萝卜和彩椒切小粒
同时准备调料:番茄酱,耗油,生抽,糖,白醋
烧热油锅,下胡萝卜彩椒翻炒,然后把调好的调料下锅,小火炒,然后浇在鲈鱼上
锡纸包好,烤箱200℃烤20分钟,烤好后切开锡纸就可以啦~
我家孩子一人可以吃一条,鱼肉拌着酱汁和蔬菜,成功解决了孩子不爱吃洋葱彩椒的问题~