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小美版吐司(1/6)
提前准备好需要的食材
食材都放入Beko倍科厨师机K6里揉出手套膜,(不会的看前面面包有揉手套膜的步骤)揉好的手套膜有韧性结实,破洞也是光滑的
发酵至两倍大 发酵好后分成三份揉圆松弛10分钟 松弛好的面团擀成长舌状卷起来 再松弛10分钟
继续擀成长舌状卷起来放入模具里 二次发酵至两倍大
出炉后和自己想的还是有点差处,不过没关系,谁让用大模具呢,哈哈
不过味道还是一样的好吃哦!