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桂花豆沙小方糕(5/8)
准备食材，把各种粉料放在盆里，加入牛奶，搅匀，最后的湿度为：手握成团，一碰就散的状态，然后拿筛子，过筛。
在模具上过筛
中间挖个小坑，放上馅儿料。
继续筛粉，然后用刮刀或尺刮平。
倒扣在架子上，撒上桂花干，既起到点缀，又增加风味。
锅子里水烧开后上笼屉，大火10分钟后取出。
取出装盘
开吃吧，一块根本不够！