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#豆果10周年生日快乐# 番茄巴沙鱼汤(2/13)
巴沙鱼柳提前解冻；
大西红柿、香菜、香葱清洗干净，西红柿尽量选用肉厚汁多味甜的；
巴沙鱼切1公分的粗条；
撒少许玉米淀粉，轻轻抓捏均匀；
西红柿切小块；皮可去可不去；
香菜切寸段，香葱切末；
炒锅中倒少许油，将西红柿煸炒出汤；
倒适量热水，煮开；
加适量番茄酱增加红润的色泽和酸甜味；
水开后转中火，将巴沙鱼柳分别入汤中；
全部鱼柳入锅后撒盐、白胡椒粉，用勺子轻轻搅拌均匀；
待汤汁再次沸腾，撒香葱末、香菜段。
番茄巴沙鱼汤，鲜嫩开胃，既营养又低脂~