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#豆果10周年生日快乐#意式番茄红烩豆腐肉圆(6/11)
40克洋葱炒至微黄
炒过的洋葱碎加入100克猪绞肉中,再加4克盐1勺糖1小勺黑胡椒1小勺罗勒碎
4片芹菜叶切碎豆腐压碎加入猪绞肉中,搅打上劲
搅拌均匀
搅拌均匀后团成一个个的肉圆,此配方可以团11个,然后撒上少许面粉,让肉圆四周都可以滚上一些面粉
锅内倒油,中火,煎肉圆的时候,先煎至一面固定再煎另一面
煎到整个肉圆上色,变得结实不松散
锅内放少许油,中火,加入剩下的40克洋葱炒至透明然后加入胡萝卜碎芹菜碎,炒出香味
拿出一盒番茄红烩调料,没开封前隔着包装先掰成4块,本菜谱的用量一半就足够,放两块入锅,倒入1小碗清水,随着番茄红烩调料的融化,香气散发出来
到汤汁完全融化,加入肉圆,小火炖煮一会儿,注意翻动,防止糊锅
两片芹菜叶切碎,把肉圆装盘撒上芹菜叶就完成啦! 好吃又快速~