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梅子酒和梅子露(
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新鲜的青梅浸泡三四个小时,用牙签把每一个蒂挑出来去掉,用水冲洗干净
放到晾架上晾干
把梅子一个一个排进容器里,同时也掺插着放进去黄冰糖,倒满酒,扣上盖子。
梅子露,也一样的把梅子和冰糖排进容器里,不用倒酒,扣上盖子。
这是梅子酒第二天的样子,冰糖开始融化,梅子浮了上去。
第二天的梅子露没什么大的变化,只有少许的冰糖开始有点点融化。