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懒人版豆腐脑!5分钟做一碗,根本不用出门买~(
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木耳切丝、火腿切丝、金针菇切段。
木耳、金针菇、火腿放入锅中,加生抽、老抽、糖、盐,再加入小半锅水煮开,然后炖煮2分钟。
淋入水淀粉,搅匀,直到汤汁变得粘稠,然后加入白胡椒粉和香油,拌匀关火。
把内酯豆腐表面的塑料纸去掉,然后扣在深盘子里,然后在盘子里倒开水,烫一下内酯豆腐。
用勺子将内酯豆腐挖成一层一层的,放进大碗里。
把煮好的三鲜卤浇在豆腐脑上,能吃辣的可以加一点辣椒油,最后撒上香菜即可。
5分钟就能吃上的豆腐脑,咸鲜开胃真方便~