清炒西葫芦(
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西葫芦去芯,切成片
加一勺盐,腌制一会
切些蒜片备用
腌好的西葫芦用清水冲洗一遍,然后挤下水分
锅中热油,放入蒜片干辣椒爆香
放入西葫芦翻炒一下
加入白糖,生抽,蚝油
翻炒均匀就可以出锅了