取出冷藏的鸡蛋，把蛋黄和蛋清分离，蛋清中不能有水或者蛋黄否则影响打发，这步也是制作中非常重要的一个步骤。分离后的蛋清可以放入冰箱冷冻，冷冻后再打发蛋白霜比较稳定。
纯牛奶和玉米油混合伙伴至乳化状态。此时烤箱上下火170度开始预热。
筛入低筋面粉，筛低筋面粉的目的是为了让低粉不容易产生颗粒。z字法搅拌至无干粉状态。
加入红茶末稍微拌匀即可，不要过分搅拌，以免起筋影响口感。
蛋白中加入几滴柠檬汁或者白醋，中高速打发，白砂糖分三次加入，分别是：大气泡时，蛋白糊变得细腻时，出现明显纹路时。打发至硬性或者湿性状态都可以，因为这次不是做蛋糕卷，所以不用担心卷裂的问题。
取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀，切记不要画圈圈，动作轻柔快速，左手一边转动，右手一边翻拌。
从高处约20厘米处倒入23*28烤盘，烤盘提前垫油纸哦！轻震几下，送入烤箱上下170度16分钟。
淡奶油加白砂糖打发出现纹路。切记不要打过头，万一不小心打过了可以加点新鲜淡奶油拌匀。
装取裱花袋，裱花嘴选择自己喜欢的就可以，我用的是圆形裱花嘴。
油纸两头用绳子稍微绑紧，这样糖果造型蛋糕就做好了。
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