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家常煎豆腐（厨师版）(7/12)
将豆腐切成你喜欢的大小和厚度，不要太厚
将青椒切丁，小米椒剪碎，大蒜切片，肉末准备好
锅中烧油，放入切好的豆腐中火煎
煎到一面金黄，翻面继续煎
煎至两面金黄，放入盘中备用
锅中油热放入肉末稍微翻炒一下
加入大蒜
再加入小米椒翻炒出香味
倒入水，将酱油，盐，鸡精，糖，蚝油全部加进去，翻拌均匀
放入煎好的豆腐，加入青椒丁
翻动均匀，中大火收汁，将水份煮干，期间要翻动几次，以方便入味均匀
水份烧干即可出锅装盘，美美的来吃吧～