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#豆果10周年生日快乐#减脂瘦身 山药炒鸡丁(10/10)
鸡胸肉切丁，加料酒、生抽、白胡椒粉、少许盐、一只鸡蛋清、淀粉搅拌均匀腌制20分钟
胡萝卜切片
辣椒切菱形片
山药切片
锅内倒入少许油，放入鸡肉丁炒制断生
加入胡萝卜继续翻炒
放入山药片翻炒
加入适量水翻炒
汤汁快收干时加入青椒翻炒，加入少许盐、耗油调味，关火装盘
鸡肉非常滑嫩，山药很入味