鲍鱼浇饭(7/7)
清洗鲍鱼,找个小刷子跟它洗个澡,把四周黑色的刷刷干净
用小刀从无孔边切入,掏出它的内脏和类似牙齿的东西
类似牙齿的东西,在它的底部,用手一挤就出来了
蒜和葱切好备用,如有小朋友不喜欢这些,就切成大片状,后期可方便挑出
调酱汁,一勺老抽,一勺耗油,淀粉两勺,白砂糖少许,用凉白开调开
鲍鱼冷水下锅,过个水,大概两分钟左右,就可捞出,葱蒜先在锅里炒香,然后倒入鲍鱼,最后倒入调好的酱汁,直到酱汁浓稠,就可出锅了
最后一步摆盘,香喷喷的鲍鱼捞饭就好了