戈雅鱼炖豆腐(
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戈雅鱼洗干净沥水
锅里倒油放青红花胶炸锅，戈雅鱼裹面粉下锅煎
两面煎黄即可
这样就差不多了
放料酒、生抽、老抽、蒸鱼豉油、醋。晃动锅再煎一下
加热水，煮沸
加豆腐块和葱，慢炖
差不多的时候，尝一下汤汁调味，最后加了点糖，咸味够了就不要再加盐了
盛出来上桌
