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梦幻浪漫的四色华夫饼~(1/10)
称量好所需食材,黄油隔热水软化成液体
四种颜色的果蔬粉准备好,甜菜根粉可以用红曲粉或者草莓粉替代
把白糖和鸡蛋以及牛奶用蛋抽搅拌均匀
筛入糯米粉和泡打粉,用蛋抽拌匀至面糊没有颗粒状
倒入液体黄油,用蛋抽拌匀
把拌匀的面糊分成四等分,分别加入准备好的四色果蔬粉,用蛋抽拌匀,装入裱花袋里,放入冰箱冷藏1小时
冷藏面糊的时候,准备打发淡奶油。白糖分3次倒入淡奶油中,滴入几滴柠檬汁,把淡奶油打发出羽毛般的状态,放冰箱冷藏
华夫饼机加热,在两面刷上适量黄油,把冷藏过的面糊倒入华夫饼机内,合上盖子,烙3分钟
把四种颜色的面糊都烙好,放在晾网上放凉后切成片
中间抹上适量打发好的奶油,放上自己喜欢的水果装饰,码放在便当盒里