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澳门风味牛肉干(9/10)
选5%肥的牛肉
绞碎
加入调味料搅拌均匀，蜂蜜水及白芝麻除外。
把肉泥平铺在烘焙纸上覆盖保鲜膜，用擀面杖擀成4mm厚的薄片，尽可能整理边缘成长方形，方便后期切割美观。
肉片擀平整。预热烤箱，175度，烤十分钟。
取出，涂蜂蜜水，撒上白芝麻。继续175度，十分钟。
取出，翻转肉片，涂蜂蜜水，撒芝麻，175度，10分钟。
我喜欢白芝麻，会多放点
烤好了会缩水，正常的
各家烤箱脾性不同，温度在175-180度间自己把控好，完啦~