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土豆做的香菇(
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准备食材
土豆切片,小米辣切圈,蒜切沫
土豆片上锅蒸熟透
压成泥
加入糯米粉。直至成团,不黏手
揪一块,搓成团
用瓶子压一下,就成了蘑菇形状
再次放蒸笼上,给小可爱们汗蒸3分钟(水开计时)
起锅烧油,爆香小米辣和蒜沫,加生抽
加酱油
加耗油
加入半碗清水
沸腾一个个下昨晚汗蒸的蘑菇小可爱
汤汁浓稠撒葱花
出锅装盘
成品好看又好吃