土豆做的香菇(14/16)
准备食材
土豆切片，小米辣切圈，蒜切沫
土豆片上锅蒸熟透
压成泥
加入糯米粉。直至成团，不黏手
揪一块，搓成团
用瓶子压一下，就成了蘑菇形状
再次放蒸笼上，给小可爱们汗蒸3分钟（水开计时）
起锅烧油，爆香小米辣和蒜沫，加生抽
加酱油
加耗油
加入半碗清水
沸腾一个个下昨晚汗蒸的蘑菇小可爱
汤汁浓稠撒葱花
出锅装盘
成品好看又好吃