糖渍小青柠加柠檬，炎炎夏日，来一杯酸酸甜甜小青柠茶，去火又甜(3/15)
首先把小青柠1000克先用盐搓揉一下表皮。
放入清水洗净 。
把小青柠倒入加小苏打的水里泡一会，捞出来用厨房纸彻底吸干表面水分或者自然风干表面水分。
小青柠切掉头部的蒂，然后对切。
去掉里面的籽，不然会发苦。
准备一个密封的瓶子，用开水泡一下杀菌，用厨房纸彻底吸干表面水分 或者自然风干表面水分。按一层冰糖一层小青柠的铺满瓶子。冰箱冷藏密封2-3天左右。
顺便做点糖渍黄柠檬，黄柠檬1000克先用盐搓揉一下表皮。
然后放在清水里面洗干净。
再用开水过一遍。
捞出来用厨房纸彻底吸干表面水分。
切掉头部和尾部，然后切成薄片，去掉里面的籽，不然会发苦。
准备一个密封的瓶子，用开水泡一下杀菌，用厨房纸彻底吸干表面水分 或者自然风干表面水分。。按一层白砂糖一层柠檬片的铺满瓶子。
冰箱冷藏密封2-3天左右。
腌制好以后的小青柠，味道特别的清新。
夏天到了来试试用这个糖渍小青柠，来做一款小清新的饮品吧。