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小炒野山笋(
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把野山笋,抄过水,切好备用,
干辣椒,大蒜切好备用
五花肉切好备用
起锅,把五花肉炸香后,把大蒜放到锅里一起翻炒出香味
炒香后,加入竹笋,一起翻炒均匀加入盐鸡精,少许水,闷3分钟入味,勾少许芡,就可以出锅了!
起锅装盘,这就是成品了