安装App
炒面(
7
/7)
把瘦肉,切丝,小米椒切段,葱白切断备用
超市买的面条两块,要是一个人的量,放一片就好了!
面条下锅煮开,用手掐断就可以捞出来了!然后过冷水!把过好冷水的面条捞出备用!
菜码切好备用!
起锅烧油,放少许葱白炸香,加入瘦肉,炒香,加入菜码!
把菜码炒断生,加入少许,鸡精,生抽2勺,加少许清水,面条一起翻炒,这个步骤比较关键,加水的原因是,使酱油面条能够充分拌均匀,不加水,面条炒不均匀,容易上色不均匀,
炒好出锅,装盘全程无美颜