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乱炖(3/11)
胡萝卜切滚刀块，茄子掰一掰，土豆切后片
西红柿切滚刀块，青椒切大块
猪肉，肥肉瘦肉切好分开，葱，姜，干辣椒，花椒备用
放油，先把肥肉下锅煸炒出油
再放瘦肉，不断翻炒
再放葱，姜，干辣椒，花椒，酱油炒香
放土豆，茄子，胡萝卜，不断翻炒
翻炒1分钟左右，放入切好的西红柿，青椒，不断翻炒
加入盐，白糖，蚝油，翻炒几下
添加半碗水，都是易熟的，先大火烧开，小火炖，等所有菜软烂，大火收汁就可以了
出锅，太好吃了