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#豆果10周年生日快乐#(4/25)
成品图
莲藕切片
泡水加白米醋
胡萝卜切滚刀块
西兰花切小朵
玉米切小块
紫洋葱切粗条
水里加盐加油
西兰花，胡萝卜焯水
玉米，莲藕焯水
都捞出备用
起锅烧油，姜片炒香
下郫县豆瓣酱
麻椒
火锅底料小火炒出红油
紫洋葱，葱下锅炒香
虾仁，香肠下锅，炒香
加酱油
白糖
莲藕，玉米下锅
炒均匀
紫洋葱，西兰花下锅
炒均匀，下陈醋
撒芝麻
撒香菜，起锅装盘