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#豆果10周年生日快乐#蒜蓉蒸鲍鱼(1/8)
买这种活鲍鱼更鲜美
清洗、去内脏、打花刀
把蒜切碎备用，多少根据鲍鱼的量
锅中加入植物油和一半的蒜末炒至金黄色
加入用清水稀释后的蚝油继续翻炒，加入剩下的蒜末、关火，这就是传说中的金银蒜
把炒制好的蒜蓉均匀的放在打好花刀的鲍鱼上面，然后蒸六分钟
蒸好的鲍鱼上面撒上葱花，喜欢吃辣的可以加上小米辣碎，色泽更漂亮
泼上热油，开动。 谢谢观赏！