安装App
杏仁瓦片 | 烘焙新手的TOP榜零嘴,嘎嘣脆(2/6)
1、黄油事先常温软化,将蛋白、白砂糖、盐、黄油,进行隔水融化并搅拌均匀。
2、然后加入过筛的低筋面粉、杏仁粉、玉米淀粉搅拌均匀。
3、最后再加入杏仁片搅拌均匀。
4、取适量面糊(约20g左右),在烤盘上用手压开,尽量薄一下,做成椭圆的形状。
5、160℃烘烤12-15分钟,表面呈金黄色即可。
6、收拾收拾我们走,春游去~