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不需揉面的桃花酥~蛋挞皮的第99种吃法(11/11)
准备食材
红豆沙分成20克一个,揉圆
蛋挞皮从冰箱取出,趁硬壳时撕下外壳,放一会等回软后再处理
蛋挞皮回软后,搓成圆球后按扁,包入红豆沙,用虎口慢慢收紧
收紧后搓成圆球再按扁,整形
分成五等分
每等分都用叉子压一下,如图
用手把边缘捏在一起,成花瓣形状。如图
全部捏好以后,上面刷一层薄薄的蛋液,撒点芝麻
烤箱180度,中层,20分钟。烤好后放凉
一款香酥可口的桃花酥就做好了。是不是超级简单