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适合老人儿童孕妇吃的高钙经济型刀鱼。(3/5)
将刀鱼洗净放入锅中。倒入植物油，盐，白醋，白酒，葱，姜，蒜，麻椒粉，肉蔻粉...不用加水。搅拌一下盖上锅盖。
大火烧至排气，改小火压20分钟。
压好后打开锅盖，开始调味。根据个人喜好，可以放葱姜蒜辣椒面孜然粉，酱油鸡精。熇干多余的水份。
不要搅拌，容易碎。
成品