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淡奶油蘑菇羹(7/8)
不放油炒面粉,做面烙就是中餐中的淀粉性质,炒到微微变黄,有香气即可,放到碗中
加入适量凉开水搅拌,放心不会有疙瘩的,搅拌均匀备好
起锅放入黄油,放入洋葱丁,培根或者火腿丁,最后放入蘑菇,蘑菇炒黄点后,放入盐和黑胡椒粉
先放入一碗水,中火不用等开,放入牛奶,倒入榨汁机中
榨汁想要细腻一些就多榨一会儿,然后倒入锅中
放入淡奶油,烧开
将面烙和一下,倒入羹中,边倒边搅拌,感觉达到自己想要的浓稠感即可,烧开就可以出锅了
成品,你会在制作过程中就闻到香甜味道,这道羹因有牛奶和淡奶油,会有一些腻哟!