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#豆果10周年生日快乐#一酱多用~大颗粒美味香菇酱(2/8)
鲜香菇洗净锅里不放油小火干煸出香气(小心糊锅)，倒3勺油翻炒均匀，转中火继续炒出水，持续加热翻炒到看不见明显水分，盛出备用
中火锅里加3匙油放葱末炒软
和一片姜微微炒软加入蒜末继续炒出香味
放五香粉，孜然粉，这步可以加干辣椒碎，家人不吃我没加
翻炒均匀再加点白胡椒粉和1勺糖
倒入炒好的香菇粒，继续炒到香气变浓
转小火加3勺生抽和1.5勺老抽，7克盐
加一勺芝麻油，继续炒到香菇酱水分蒸发，尝起来口感有弹性，葱花染上酱色，炒出薄薄的芡汁就可以关火了 特别简单也特别好吃！