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萨拉米方形披萨(4/13)
饼坯材料混合，搅拌至面团表面光滑，能拉出膜
从料理桶中取出，整理成团，进行发酵
发酵至2倍大小，用手按压排气
整形成想要的样子，不管方的圆的喜欢就好
用叉子扎出小孔，防止烤的时候鼓包，然后放进烤箱，利用饼坯短暂的发酵时间，做个简单的披萨酱
锅烧热倒一点橄榄油，倒入蒜末爆香，再倒入切成小丁的番茄，加番茄酱、盐和黑胡椒碎调味，熬到番茄软烂关火，拿出来稍微晾一下使用
取出饼坯，先抹一点披萨酱在上面
再均匀的把马苏里拉芝士撒在上面
把剩下的披萨酱全部倒在芝士上，不均匀的地方再想办法用刮刀抹一下
铺上萨拉米香肠
放进预热好的烤箱，中火210℃，烤15分钟
取出，切成小块
今天早餐的主食，开吃！