蛋清分三次加入白砂糖，打至提起打蛋器有小弯勾，湿性发泡就行，放一边待用，烤箱150度预热标准温度（我的偏高所以调了下火100度，上火120度）请按照各自的烤箱脾气来
牛奶和玉米油各40克用打蛋器乳化（打蛋头不用清洗，低筋面粉筛入，切拌均匀
取三分之一蛋白霜入蛋黄糊中切拌均匀，倒回蛋白霜中切拌均匀
倒入杯子.放入烤箱中层30分钟后，上火调高20度了，下火调高10度20分钟左右
注意⚠️原方子150度30分钟，请根据自己的情况来
我的家宝德烤箱烤蛋糕不怎么好用
牛奶加剩余的糖用奶锅，加热至糖化后，倒入蛋黄里拌匀
小火加热，不停拌，不要糊底，边缘上的也刮下来，觉得太热了可以离下火
加热至顺滑浓稠，关火加入黄油，用余温
融化拌匀，倒入玻璃保鲜盒中，最好用保鲜膜贴着糊盖好，冷冻20分钟左右
冷藏好的卡士达酱拌顺滑后.取一部分奶油到卡卡士达酱中拌匀，倒回奶油拌匀，装入裱花袋冷藏备用
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