安装App
酸辣芋头丝(
4
/10)
芋头切丝,酸辣椒切碎
切好后撒少许盐腌一下芋头丝
腌10分钟左右就冲洗一下
锅里放油烧热,下沥干水分的芋头丝,然后翻炒后再下酸辣椒,最后加点米酒炒干水分就好,不需要炒太久,也不放酱油。
没有放酱油的
装盘后中间挖空出来,散热,不会闷到绵绵的不脆。这个方法炒出来的芋头丝是脆脆的口感
放入了酱油的颜色深一点
自己泡的酸辣椒
我的酸菜缸
大概20天后就可以吃了