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麻酱菠菜水波蛋(13/13)
糖、白芝麻酱，加入轻盐原汁酱油。
加入原浆米醋1匙。
加入一点点芝麻油。
用一匙温水调成酱汁。
水开，放入米醋。
用勺子搅出漩涡。
打入鸡蛋。
漩涡让鸡蛋不会很快沉底，煮好后用勺子小心捞出。
汆烫菠菜。
捞出后沥干，去根切段。
菠菜放入盘中，浇上酱汁。
将水波蛋放在上面即可。
用筷子戳开水波蛋的溏心，漂亮。开吃吧。