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砂锅虾蟹粥(1/6)
虾，蟹清洗干净。
虾清洗干净，去虾头，虾线。
虾头不要丢，炸虾油，炸个两三分钟然后加清水煮开五分钟左右，捞出虾头。加入洗干净的大米。
砂锅煮15分钟左右。
炸葱油。再下花蟹过一遍葱油。连花蟹一起倒入砂锅中。
虾，蟹一起放入锅中煮5分钟。关火后余温再盖盖子闷5分钟，加入适量盐，鸡精就可以了。很鲜甜。