安装App
口袋饼#豆果10周年生日快乐#(
3
/16)
以上所有食材放入面包机和面6分钟,就可以拿出来醒面30-45分钟,记得盖盖子醒面,这张图片就是我醒好后的面团
刮刀分成6份
每一个搓圆,醒10分钟
趁着醒面时间来制作油酥,碗里放两汤匙面粉,盐,五香粉,将烧开的热油倒入进去搅拌成糊状
粘稠一点,如果油多了就可以在加一勺面粉搅拌均匀
把一份面团擀圆,放入油酥
像包包子一样包好收口,然后翻面备用
就想这样
拿一个包好油酥的面团表面涂上水,然后沾上芝麻
粘好芝麻,用擀面杖擀开,不要太大力
擀成这个样子
锅中倒油,把饼胚放入锅中,小火煎制
煎制两面金黄,可以看到在煎制过程中饼会鼓起
煎好所有饼胚就可以出锅了
出锅后可以中间用刀切成两半,这样家里可以准备些土豆丝,红烧肉啊,京酱肉丝啊,都可以装进口袋饼里吃,要上一口非常满足
我今天准备的是豆角焖排骨,把排骨去骨把肉放进口袋饼中,咬上一口,大大的满足了我的胃