芝士红薯泥的制作方法:
红薯蒸熟去皮压成泥，称出250克。25克黄油入锅，中火，待黄油融化将红薯泥和55克砂糖1克盐放入锅中和黄油混合均匀，炒到砂糖融化放进3片芝士，炒到红薯泥成团不粘锅关火取出冷却
下面正式开始披萨的制作:
把酵母加温水里融化倒进加了盐的面粉搅拌成团加入25克植物油(橄榄油更好)，揉成一个均匀的面团，放在温暖处发酵1小时后取出揉几下排气分成两半。
取一块面团揉圆擀成圆形，在面团周围一圈放上炒好的芝士红薯泥。(可以用裱花袋挤出更均匀)
整个一圈包好用叉子均匀扎孔，注意不要把饼皮扎透。扎孔是为了防止饼皮鼓起来，这步请不要省略。
烤箱预热230度，扎好孔的披萨饼皮放入烤5分钟取出。在饼底均匀涂抹一层炒好的披萨酱（没有披萨酱的朋友用蕃茄酱代替）
在披萨酱上撒一层马苏里拉芝士，然后放上熟的烤鸡肉，大家可以随意换成自己喜欢的肉类，熟肉，培根火腿都是很好的选择
在熟鸡肉上撒一层马苏里拉芝士，放上各色蔬菜，青椒丝，香菇片，均匀撒上玉米粒，再撒一层马苏里拉芝士，放上洋葱丝
烤箱预热230度，烤20~25分钟，好吃的芝士红薯泥卷边披萨就做好啦
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