炒豆芽(
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豆芽淘洗干净，一个鸡蛋用平底锅摊成蛋皮切丝，火腿切丝，青椒切丝，葱蒜切碎
锅中放油烧热后，放入葱蒜，胡椒粉炒香
把豆芽倒入锅中翻炒
放入火腿丝，加一勺醋，一勺生抽翻炒片刻
最后把蛋丝，青椒丝加入，放一勺蚝油，翻炒均匀即可
