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芝麻酱鸡丝凉面(3/12)
凉水中放入鸡胸肉,香叶,姜,小葱
倒入米酒,煮10分钟左右,筷子插透即可
放凉后撕成鸡丝备用
锅中倒油放花椒制成花椒油
碗中放入辣椒粉,白芝麻,小葱,热花椒油倒入,搅拌均匀
芝麻酱➕温水,和开,别稠也别太稀
将醋,糖,生抽,盐,蚝油都放入图5中
将鸡丝和芝麻酱也放在一起搅拌均匀
荞麦面煮好放入凉水后沥干,用橄榄油搅拌一下
将年,花生碎,香菜放入碗中
放上图8的销魂酱料即可
成品味道还不错哟