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荠菜春卷(11/13)
菜场新鲜买的荠菜做春卷
荠菜+鸡蛋干切碎
荠菜，春卷皮，五香干也可以用现成的
荠菜清洗后沥干水份，五香干切丁
放入耗油、盐、胡椒粉、麻油拌匀
在春卷皮一端放入适量馅料
折叠两次，如图
两边对折，如图
收口处沾点水，春卷就不会散开了
包好叠起来
锅热倒油
油热下春卷，注意火候，煎至两面金黄即可出锅
蘸醋吃味道很不错哦！