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花草米糕(1/5)
碗里倒入150g牛奶、45g白砂糖、15g玉米油,混合搅拌均匀
筛入150g低筋面粉、6g泡打粉,搅拌至无干粉状态。要是不放心自己搅拌技术的可以过一遍筛,再分成三份等量的面糊
一份加入红曲粉、一份加入抹茶粉(可以少量多次放,调到自己喜欢的颜色就成),最后一份保持原状,分别装入裱花袋里
模具中放入纸杯,将面糊按绿色、白色、红色的顺序挤入杯中
蒸锅上汽后,放入锅中大火蒸10分钟,是透明蒸锅的话,还能直接看到它开花的过程哟