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酱笃鲫鱼(6/11)
洗好的鲫鱼改刀
放盐里外抹均匀
料酒涂抹均匀
鲫鱼两面煎金黄
另起锅油热放入蒜片姜片豆瓣酱黄豆酱
加入热水，倒入生抽老抽
放入鲫鱼，加入陈醋啤酒
加入干辣椒花椒
收汁放入葱段
薄荷，出锅
最后加点香菜点缀