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宝宝辅食,超可爱的蝴蝶结小熊馒头,又乖又好吃(8/10)
两种颜色的面团分别称出。如果没有鲜酵母,就换乘2克的耐高糖干酵母。仙人掌粉是粉嫩的颜色,如果没有就用其他食用果蔬粉代替。
材料放入厨师机,3档搅拌6分钟成团
成团后,用压面机将面团压光滑,
这样最后的馒头会是水光肌的质感,很光滑很饱满。
压好的面片直接用模具刻出圆形,
白色切成大圆,粉色面团切成波浪小圆形。
两个面团叠在一起,刻出蝴蝶结的结构。
最后做好蝴蝶结小熊的造型,
放入发酵箱35度,发酵25分钟左右。
温水上锅蒸,中火蒸12分钟,再关火焖3分钟即可。稍微放凉后用巧克力给小熊做五官造型~超级萌哦!