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肉酿虎皮青椒(4/7)
肉切沫放入适量花椒粉，胡椒粉，生抽，老抽，耗油，盐
葱和青椒切段，去掉青椒里的籽，姜蒜切沫，把肉馅灌进青椒段中
起锅烧油，先煎一下青椒段有肉的一断
放入所有青椒段
煎至两面焦黄
放入适量的水，没过青椒段一半的量，放入适量的生抽，小火闷到收汁。
最后放姜蒜沫，葱段，盐，沿着锅边放入适量香醋，翻炒均匀起锅装盘