红豆馅土司的做法_菜谱

将高筋面粉60克，60克开水拌好的汤种放凉，提前做好放凉密封放冰箱保鲜也行

将汤种和主面团中除去黄油和红豆馅外的所有材料加入厨师机1档揉至出厚膜时加入黄油，调2档继续揉至可拉出薄膜的阶段

放入大碗中用保鲜膜密封发酵至两倍大，用手指沾面粉插入面团，面团不回缩不塌陷，说明发酵好了

将面团倒在操作台上，排气稍整理并擀成长方形

将面团折叠好，多折叠几次也行

放入刚用发酵的大碗用保鲜膜密封放入冰箱保鲜层静置10分钟

将冰箱静置10分钟的面团拿出分同等两份

用擀面杖擀成长方形放入红豆馅，红豆沙馅是我自己炒的，大家用买的都行

卷好放分个也可以不切开分个整条也行

放入土司盒发酵至8分满盖好盖放入提前预热好滴烤箱中

上下火165度烤30分钟即可

脱模放凉即可以吃，也可用保鲜袋实封

看又细又嫩可用手撕的红豆馅土司面包